AGTECH คืออะไร เกี่ยวข้องกับการเกษตรอย่างไร
ปัจจุบันกระแสการทำเกษตรกำลังเป็นที่นิยมทั่วทุกมุมโลก เทคโนโลยีและนวัตกรรมต่าง ๆ ก็เกิดขึ้นเยอะแยะมากมาย เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ เกษตรกรยุคใหม่ หรือ สมาร์ท ฟาร์มเมอร์ ครอบคลุมทุก ๆ ด้าน รวมถึงการลดปัญหา การขยายตัวของสังคมเมือง ผลกระทบภัยพิบัติ เพื่อให้มีผลผลิตที่เพียงพอต่อความต้องการผู้บริโภค “AGTECH”คืออะไร เกี่ยวข้องกับการเกษตรอย่างไร เรามาทำความรู้จักกัน
AgTech ( Agricultural technology ) คือ การค้นคิดวิธีการ ประยุกต์เทคโนโลยีใหม่ ๆ ร่วม กับนวัตกรรมสมัยใหม่ เพื่อเข้ามาเป็นตัวช่วยในการอำนวยความสะดวกในทุก ๆ ด้าน เช่น พัฒนาคุณภาพของเกษตรกร พัฒนาผลผลิต เป็นต้น เทรนด์การทำการเกษตรยุคใหม่ AgTech เป็นอีกธุรกิจที่น่าสนใจ เพื่อสร้างโอกาสและต่อยอดธุรกิจที่เคยมีมาแต่เดิม
- เครื่องจักรกลเกษตร มีการพัฒนาหุ่นยนต์ โดรนที่ใช้ระบบอัตโนมัติโดยที่ไม่ต้องควบคุมเอง มีประโยชน์ในการช่วยให้เกษตรกร ทำงานได้ง่ายขึ้น ประหยัดระยะเวลาในการทำงาน ประหยัดเงินในการจ้างแรงงาน เก็บผลผลิตได้เยอะและมีประสิทธิภาพ
- การจัดการฟาร์มรูปแบบใหม่ เกิดเทรนด์นี้ขึ้นมา เนื่องจากต้องการเพิ่มกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพมากขึ้น ลดความกังวลเรื่องผลกระทบที่ก่อให้เกิดความเสียหาย และเพื่อควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่ปลูก เป็นการลดความเสี่ยงทางธรรมชาติ และการได้ผลผลิตที่แน่นอน ตัวอย่างการจัดการฟาร์ม เช่น การปลูกพืชระบบปิด เพื่อให้ง่ายแก่การควบคุม สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็นน้ำ อากาศ แสงแดด ความชื้น เพื่อให้มีปริมาณที่พอดี และยังช่วยให้สามารถปลูกพืชนอกฤดีได้อีกด้วย
- ศึกษาค้นคว้าเทคโนโลยีชีวภาพทางการเกษตร เป็นการนำความรู้ในด้านวิทยาศาสตร์อย่าง ชีววิทยา เคมี มาประยุกต์ให้เข้ากับความรู้ทางการเกษตร เพื่อนำเทคโนโลยีที่ได้ไปพัฒนางานด้านเกษตร ไม่ว่าจะเป็น การเพาะจุลินทรีย์ การปรับเปลี่ยนพันธุกรรมยีน ยกตัวอย่าง เช่น การกระตุ้นจุลินทรีย์ในดิน เพื่อให้ทนต่อสภาพอากาศที่แล้ง การพัฒนาปรับปรุงพันธุ์พืชให้แข็งแรง ลดการใช้ยาฆ่าแมลง เป็นต้น
- การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวและขนส่ง เป็นการพัฒนาเพื่อให้สอดคล้องกับระบบการขนส่งที่ช้าและอากาศที่ร้อน ดังนั้นผลไม้เมืองไทยจึงประสบปัญหาเหล่านี้อยู่บ่อย ๆ และทำให้รายได้จากการขายผลผลิตไม่ได้เต็มที่เท่าที่ควร จึงได้พัฒนากระบวนการนี้ขึ้นมา เพื่อให้มีระบบขนส่งที่ทันท่วงที เช่น ตู้ควบคุมความเย็น การส่งผ่านเครื่องบิน เป็นต้น
- การบริการทางธุรกิจ พัฒนาขึ้นให้ตอบโจทย์ทุก ๆ อุตสาหกรรมการเกษตร เพื่อให้เกษตรกรสามารถ เช่ายืม อุปกรณ์ทางการเกษตรได้ เช่น มีแอพพลิเคชั่นจองรถเกี่ยวกับการเกษตร เป็นต้น
การเกษตรดิจิทัล เป็นการนำเทคโนโลยีหรือใช้ระบบปัญญาประดิษฐ์ เช่น การวิเคราะห์ของ Ai เป็นประโยชน์ในการช่วยหาแนวทาง การทำการเกษตรที่เหมาะสม ให้เกิด ประสิทธิภาพสูงสุด ทั้งนี้ยังสามารถพัฒนาให้มี การนำ AI ช่วยควบคุมดูแลแปลงพืช โดยที่เกษตรกรไม่ต้องลงไปคลุกคลีกับแปลงที่เพาะปลูกเลย และยังเป็นการพัฒนาเทคโนโลยี เพื่อใช้สำหรับการรวบรวมข้อมูล ในด้านต่าง ๆ เช่น สภาพอากาศ สภาพน้ำ สภาพดิน ความชื้น วิเคราะห์และแก้ปัญหาโรคของพืชที่กำลังเป็นอยู่ คาดการณ์ผลผลิต และอื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อช่วยบริหารจัดการในทุก ๆ ขั้นตอน ซึ่งช่วยให้เข้าใจถึงปัญหา ในแต่ละพื้นที่