ไม้ฝาง สมุนไพรไทย ต้มน้ำสมุนไพรลิ่นหอมชั้นดี
น้ำต้มฝางนั้นเป็นสมุนไพรชั้นดี น้ำที่ได้จากการต้มไม้ฝางมีลักษณะเป็นสีแดง สามารถนำไปเป็นสีผสมอาหารช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม หรือจะเพิ่มน้ำมะนาวและใบเตยลงไปด้วยก็ได้เพื่อให้มีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น ไม้ฝางจะช่วยบำรุงเลือด ช่วยแก้ร้อนใน และยังเป็นวัตถุดิบหลักใบการทำน้ำยาอุทัยทิพย์ที่เราเห็นกันบ่อยครั้ง ใช้ทาปากให้มีสีแดง หรือใช้หยดลงในน้ำดื่ม มีวิธีต้มแก่นฝาง ดังนี้ ฝางเป็นไม้ยืนต้น ลักษณะเป็นพุ่มสูงประมาณ 5-8 เมตร มีหนามที่กิ่งและลำต้น ใบเรียว ดอกสีเหลืองเป็นช่อ ฝักจะลักษณะคล้ายรูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูแต่โคนฝักจะกลมและปลายจะแหลมตรงข้างที่ยื่นออกมา ฝางเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น มีสรรพคุณสามารถช่วยรักษาได้หลายอย่าง
สรรพคุณของไม้ฝาง
- แก่นไม้ฝาง ใช้ยารักษาธาตุให้ธาตุสมดุล สามารถบำรุงร่างกายได้ทั้งผู้ชายและผู้หญิง แต่เนื่องจากเป็นยาที่ข่วยขับเลือด จึงไม่เหมาะกับผู้หญิงที่ครรภ์ เพราะถ้าหากรับประทานเข้าไปอาจทำให้ตกเลือดและเกิดภาวะแท้งลูกตามมาได้
- แก่นไม้ฝาง สามารถช่วยรักษาโรควัณโรค ช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี จึงทำให้ไม่เกิดเส้นเลือดอุดตัน ป้องกันโรคหัวใจวายเนื่องจากหัวใจขาดเลือด เป็นยาบำรุงเลือดช่วยให้รอบเดือนมาสม่ำเสมอ และยังช่วยลดอาการปวดมดลูกของผู้หญิงหลังคลอดด้วย
- แก่นไม้ฝาง ใช้ลดไข้ แก้ไข้ทับฤดู แก้ร้อนใน ช่วยขับเสมหะ แก้ไข้หวัด และช่วยลดการรปวดหลังปวดเอวได้อีกด้วย
- แก่นไม้ฝาง แก้เลือดออกทางทวาร รักษาโรคหอบหืด ความดัน แก้ท้องเสีย ท้องร่วง รักษาอาการของโรคบิด ช่วยสมานลำไส้ รักษานิ่ว รักษาอาการเลือดหยุดช้า โรคกำเดาออกบ่อย ถ้าหากนำแก่นไม้ฝางไปต้มก็จะสามารถช่วยให้อาการดังกล่าวนี้บรรเทาขึ้นได้ค่ะ
วิธีต้มแก่นฝาง
- นำแก่นฝาง ที่หั่นเป็นท่อนและตากแห้งแล้ว มาล้างน้ำเปล่า
- ตั้งหม้อเทน้ำเปล่าประมาณ 3 ลิตรลงไป จากนั้นนำแก่นฝางที่ล้างจนสะอาดแล้วใส่ลงไปในหม้อ (เพิ่มกลิ่นด้วยใบเตยด้วยก็ได้) ต้ม 10 นาทีให้น้ำเดือด เพิ่มรสชาติด้วยน้ำตาล
- เมื่อต้องการดื่มให้กรองด้วยผ้าขาวบาง สามารถเพิ่มรสชาติให้สดชื่นด้วยน้ำมะนาวได้ ดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น
- แก่นฝางสามารถนำมาต้มซ้ำได้อีก 2-3 ครั้ง จนสีจางลง น้ำต้มฝางดื่มง่าย และสามารถเพิ่มรสด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาวจะอร่อยมากขึ้น
ฝางเป็นพืชสมุนไพรที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการบำรุงเลือดบำรุงร่างกาย เป็นยารักษาอาการต่าง ๆ และยังสามารถต้มดื่มได้ง่ายไม่ขม ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมีภูมิคุ้มกันโรค แต่ถ้าหากดื่มเยอะเหรือนานเกินไป อาจส่งผลให้วิงเวียนศีรษะ และมีความดันต่ำได้เช่นกันค่ะ