ความหมายของ พืชเศรษฐกิจ ที่หล่อเลี้ยงเรามาอย่างยาวนาน
การผลิตสินค้าและส่งสินค้าออกไปจำหน่ายที่ต่างประเทศเป็นอีกช่องทางนึงในการสร้างรายได้ให้ทั้งกับผู้ประกอบการและให้กับประเทศของเราเลยค่ะ และเนื่องด้วยประเทศไทยเป็นประเทศที่อยู่คู่กับเกษตรกรรมมาอย่างยาวนาน ผลิตผลที่เราผลิตได้นั้นนอกจากจะนำมาแปรรูปเพื่อใช้ในการอุปโภคบริโภคในประเทศแล้วนั้น ก็ยังมีเพียงพอสำหรับการส่งออกเพื่อสร้างรายได้เพิ่มได้ด้วยอีกค่ะ ทุกท่านคงเคยได้ยินเรื่องเกี่ยวกับพืชเศรษฐกิจของประเทศไทยกันมาบ้างใช่ไหมคะ ไม่ว่าจะเป็น ข้าว , มันสำปะหลัง , อ้อย , ยางพารา และปาล์มน้ำมัน พืชทุกชนิดที่กล่าวมาล้วนสร้างรายได้และชื่อเสียงให้กับประเทศของเรา อีกทั้งยังสามารถนำมาทำประโยชน์ในรูปแบบต่าง ๆ ให้กับเราได้อีกด้วยค่ะ พูดมาถึงตรงนี้ หลาย ๆ ท่านอาจจะกำลังสงสัยกันอยู่ใช่ไหมล่ะคะว่า พืชเศรษฐกิจหมายถึงอะไร วันนี้เรามีคำตอบ ความหมายของ พืชเศรษฐกิจ มาให้ค่ะ
พืชเศรษฐกิจ ( economic crops ) หมายถึง พืชที่มีใช้ในการหล่อเลี้ยงชีวิต กล่าวคือ เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าและวิตามินต่าง ๆ ที่เมื่อคนและสัตว์บริโภคเข้าไปแล้วนั้นจะส่งผลให้สามารถดำเนินชีวิตต่อไปได้ อีกทั้งยังสามารถนำมาแปรรูปเพื่อนำไปใช้ทางการค้า เพื่อสร้างอาชีพและก่อให้เกิดรายทั้งกับผู้ประกอบการและประเทศ และนี่คือความหมายโดยสังเขปของ พืชเศรษฐกิจค่ะ
ทุกท่านทราบไหมคะว่า จริง ๆ แล้วพืชเศรษฐกิจของประเทศไทยแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ ค่ะ คือ พืชไร่ และ พืชสวน
- พืชไร่ เนื่องจากสามารถปลูกและดูแลได้ง่ายในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง จึงเป็นที่นิยมในการปลูกในประเทศไทยค่ะ ซึ่งส่งผลให้พืชประเภทนี้ เป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความสำคัญในลำดับต้น ๆ ของไทยเราค่ะ แบ่งออกได้เป็นหลายกลุ่มเลยค่ะ ทั้ง กลุ่มธัญพืช กลุ่มพืชน้ำมัน กลุ่มพืชน้ำตาล เป็นต้นค่ะ อย่างที่กล่าวมาทั้งหมดจะเห็นได้ว่า ทั้ง ข้าว , มันสำปะหลัง , อ้อย , ยางพารา และปาล์มน้ำมัน ล้วนแล้วแต่เป็นพืชในประเภทนี้ทั้งหมดเลยล่ะค่ะ พืชไร่ส่วนใหญ่มีลักษณะเป็นพืชปีเดียวค่ะ คือ พืชที่ในหนึ่งปีจะสามารถเก็บเกี่ยวได้หนึ่งครั้งและหลังจากการเก็บเกี่ยวแล้วนั้น ลำต้นจะล้มตาย ถ้าหากว่าต้องการผลผลิตก็ต้องทำการเริ่มปลูกใหม่ค่ะ
- พืชสวน อาจจะต่างกับพืชไร่ในเรื่องของการดูแลค่ะ ในการทำพืชสวนแต่ละครั้งจะต้องใช้ความพิถีพิถันค่อนข้างมาก แต่ก็ถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีความหลากหลายมากค่ะ จึงทำให้เป็นที่นิยมอีกเช่นกัน มีหลายชนิดด้วยกันค่ะไม่ว่าจะเป็น ไม้ดอก ไม้ประดับ ผลไม้ เป็นต้นค่ะ และนี่ก็คงจะพอทำให้เห็นภาพได้บ้างว่า พืชเศรษฐกิจหมายถึงอะไร และมีความสำคัญอย่างไรได้แล้วใช่ไหมล่ะคะ